招标代理公司（立即注册查看） 受业主单位（立即注册查看） 委托，于2026-03-05在采购与招标网发布 丹东市人力资源和社会保障局机关食堂食材采购项目竞争性谈判公告。现邀请全国供应商参与投标，有意向的单位请及时联系项目联系人参与投标。 项目概（略）人力资源和（略）机关食堂食材采购项目采购项目的潜在供应商应在（略）获取采购文件，并于（略）年（略）月（略）日（略）时（略）（北京时间）前提交响应文件。一、项目基本情况项目编号：JH（略）-（略）-（略）项目名称：（略）人力资源和（略）机关食堂食材采购项目采购方式：竞争性谈判包组编号：（略）预算金额（（略））：（略）最高限价（（略））：（略）采购需求：查看一、项目基本情况（一）项目名称：（略）人力资源和（略）机关食堂食材采购项目（二）服务地址：（略）6号（（略）人力资源和（略））（三）采购需求：肉类、水产类、禽类、米面杂粮类、食用油类、蛋类、奶制品、干调类、蔬菜类、水果类及各类半成品。（包括但不限于）（四）为专门面向中小企业采购：否。（五）预算金额：（略）年，实际采购金额以实际发生为准，且不超过本预算金（略）技术服务要求（一）总体要求成交供应商应严格遵守国家现行有效的法律、法规、规章及规范性文件规定，核心适用依据包括但不限于:1.《中华人民共和国食品安全法》；2.《中华人民共和国食品安全法实施条例》；3.《餐饮服务食品安全监督管理办法》；4.《食品添加剂新品种管理办法》；5.《食品加工、销售卫生“五四”制度》。（二）服务人员要求1.从业人员必须持有效且在有效期内的健康证明上岗，严禁使用过期健康证明，成交供应商应建立并妥善保管从业人员卫生档案。2.严格执行“五病调离制度”：对患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎（略）传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全疾病的人员，一律不得从事接触直接入口食品的工作。3.从业人员应身体健康、品行良好、思想端正、责任心强。4.从业人员应统一着装、佩戴工作卡，着装保持干净卫生；从业人员必须具备良好的个人卫生习惯，个人卫生检查不合格的，不得上岗作业。5.各岗位人员应持相应从业资格证书上岗，所有工作人员的基本信息均应在采购人与成交供应商双方处完成登记备案，留存备案记录。三、售后服务（一）成交供应商须向采购人提供订单载明的全部商品，并明确标注各商品的质量标准及保质期限。（二）因产品质量问题导致商品存在缺陷的，成交供应商必须为采购人提供免费包换、包退服务，质量问题响应时间不得超过1小时，退换货完成时间不得超过2小时；若成交供应商未按前述时限完成退换货，由此对采购人造成的一切损失（包括但不限于行政处罚罚款、对第三方的赔偿金、诉讼费、律师费等）均由成交供应商承担。若供应商行为导致采购人被行政处罚，供应商应负责缴纳罚款并消除影响。（三）成交供应商须在“三包”责任范围内，无偿向采购人提供商品的合法（略）证明材料；商品质量保证期取国家强制性标准、行业标准或制造厂商明示的质量保证期的最长时限，无前述标准或明示期限的，成交供应商承诺的质量保证期不少于（略）个月。（四）成交供应商应对采购人的住所、联系人信息及本项目相关的其他未公开信息承担严格的保密义务，未经采购人书面同意，不得向任何第三方泄露，保密义务不因合同终止而终止。四、项目要求（一）本项目所有采购商品的价格，均参（略）域内福（略）场、海（略）场、水（略）场、（略）场、福民（略）场、客来多（略）场、（略）场、（略）桥水产大厅、（略）场、铁成家（略）场、（略）沟（略）场、（略）场、（略）场（学子园店）等大（略）场当日同档次主副食品的平均价格作为结算基准价。结算基准价计算方式：采购方对单个商品品种，（略）场中随机抽取2-3（略）场，（略）场中随机抽取2-3家经营户进行询价并（略）场的平均价，再选取（略）场平均价进行加权平均，得出该品种（略）场平均价格；成交供应商当日供货价格=结算基准价×投标人所报比率。（二）结算基准价的调（略）：采购人（略）场价格情况对成交供应商的供货价格提出异议，与成交供应商共同（略）场，按照前款结算基准价计算方式规定进行询价，以当次询价结果作为当期（当日或一段时期）的结算基准价；结算基准价可根据实际情况适时调（略），调（略）次数不受限制。若因成交供应商自身原因，无法配合采购人询价人员一同（略）场询价的，以采购人询价人员的合法询价结果为准，成交供应商应予以配合并签字确认。（三）合同履行期限：本项目服务期限采用“1+2”模式，自合同签订之日起计算；首个服务期为（略）年，首个服务期满后，在本项目采购需求、服务标准未发生变更，报价比率保持不变，且采购人对成交供应商的全年服务质量测评满意度不低于（略）%的前提下，在采购需求、服务标准及报价不变，且供应商年度考核合格的前提下，采购人有权选择续签下一年度合同，续签年限累计不超过（略）年（合同采取一年一签形式）。具体（略）采购的相关法律法规。（四）付款方式：本项目采取按月结算方式，具体结算流程（略）当月服务履约完成后，采购人于次月完成当月履约情况的核实及质量验收，验收合格后，成交供应商应向采购人提供合法、有效的增值税发票及详细的结算明细单，采购人在收到符合要求的发票及明细单后，于再次月月底前（略）当月履约费用。五、对成交供应商的履约要求（一）成交供应商在履约过程中，无正当理由擅自停止提供服务的，采购人有权单方提前解除合同，并要求成交供应商承担违约责任。（二）成交供应商在实际服务过程中，存在违反招标文件及合同约定的行为，或采购人发现成交供应商存在履约问题并提出（略）改要求后，成交供应商逾期未（略）改或（略）改不合格的，采购人有权单方解除合同，并要求成交供应商承担赔偿责任。（三）合同解除后，为保障机关食堂正常运转，原供应商应配合完成过渡期的临时供应，相关费用按原合同单价结算。同时，采购人有权立即没收履约保证金并追究违约责任。（四）成交供应商不得将本项目中标标的转包、（略）包给任何第三方，否则采购人有权单方解除合同，由此产生的一切经济损失、法律责任均由成交供应商自行承担。（五）采购人根据实际用餐需求，于食材供应前（略）日通过电话等书面或口头方式提前通知成交供应商具体食材需求量（特殊情况可临时通知）；当日食材采购金额以当日实际结算价为准。采购人有权根（略）场价格波动情况，对米、面、油、禽类、肉类等耐储食材进行集中采购并仓储，采购人无需对成交供应商在本项目采购周期内的食材供应总金额作出任何保底承诺，成交供应商应自行承担因食材需求量波动产生的一切经营风险。（六）履约保证金：供应商须在合同签订前缴纳合同总金额（略）%作为履约保证金。若发生食品安全违约行为，采购人有权直接扣除保证金。六、食品安全责任与赔偿（一）供应商承诺：供应商保证所提供的所有食材符合《中华人民共和国食品安全法》及国家强制性标准。若因食材质量问题（包括但不限于农兽药残留超标、微生物超标、非法添加、来源不明等）导致采购人或第三方（含就餐人员）人身损害、财产损失，或导致采购人受到行政处罚、媒体曝光及声誉受损，供应商应承担全部法律责任。（二）连带与追偿：若采购人因上述食品安全问题先行向第三方承担了赔偿责任（包括医疗费、赔偿金等），或缴纳了行政罚款，采购人有权向供应商全额追偿。供应商应在接到采购人通知后（略）日内先行（略）赔偿款项或罚款，不得以任何理由拖延。（三）惩罚性赔偿：若发生食品安全事故，除赔偿实际损失外，供应商还应向采购人（略）违约金人民币2（略）次。若情节严重（如导致食物中毒、媒体（略）等），采购人有权单方解除合同，并列入不良行为记录名单，永久禁止其参与采购人后续的采购活动。（四）保险要求：供应商必须投保“食品安全责任险”，并指定采购人为共同被保险人（或附加被保险人）。保险金额不得低于（略）。合同签订前，供应商需向采购人提供保单复印件备案。七、验收程序与异议处理（一）时限：验收应在食材送达后1小时内完成。（二）记录：双方验收人员在《食材验收单》上签字确认。（三）异议：若供应商对验收结果有异议，应在2小时内提出，并由双方共同委托具有资质的第三方检测机构进行复检。复检费用由责任方承担。在复检结果出具前，该批次食材不得使用，由供应商负责封存或更换。八、食品质量要求（一）食材采购范围（包括但不限于以下品类）1.猪牛羊肉类：下五花、精肉、牛腱子、脊骨、排骨、羊肉、牛肉等。2.水产类：小海虾、偏口鱼、小黄花鱼、刀鱼、鲅鱼、鲤鱼、带鱼、草鱼、鲜虾等。3.鸡鸭肉类：琵琶腿、全腿等。4.蛋类：鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等。5.奶制品：牛奶等。6.粮油：大米、面粉、色拉油、小米、小豆、黑米、绿豆、小碴子、玉米面、江米、切面、冷面、薏仁米、黄黏米、面包粉、糯米粉等。7.调料类：生抽、老抽、袋酱油、一品鲜、袋陈醋、味精、白糖、淀粉、生粉、胡椒粉、椒盐、泡打粉、酵母粉、辣椒面、小苏打、大料、花椒、桂皮、香叶、红糖、白醋、料酒、麻酱、大酱、盐、水洗盐、碱、香油、番茄酱、孜然、红方、海米、芝麻、酱料包、干红辣椒段（丝）等。8.蔬菜类：紫甘蓝、芹菜、菠菜、地瓜、小白菜、胡萝卜、黄瓜、茶树菇、杏鲍菇、小葱、土豆、白菜、圆葱、豇豆、紫圆葱、青笋、苦瓜、大蒜、大葱、油麦菜、芸豆王、苦苣、藕、酸菜丝、青萝卜、黄豆、架豆王、白萝卜、茼蒿、杭椒、扁豆、百合、红椒、尖椒、茄子、西红柿、菜花、油菜、去皮蒜、姜、韭菜等。9.水果类：水晶梨、雪花梨、香蕉、橘子、苹果、葡萄、桃、西瓜等。（二）食材总体要求1.食材来源要求成交供应商必须保证所有食材（包括但不限于肉类、水产类、禽类、米面杂粮类、食用油类、蛋类、干调类等）的来源合法、清晰、可追溯，（略）相关监管部门备案的加工企业、定点屠宰场地及大型专业农产（略）场；所有食材均需（略），成交供应商应严格执行产品溯源管理制度，并可随时向采购人提供食材溯源证明材料。2.食材包装要求食材包装标签应符合《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB（略））的强制性要求，标签应清晰标注以下内容：食品名称、配料表、净含量和规格、生产者或经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等；标签上应附加食材产地、食品安全追溯码等溯源信息。成交供应商所供应食材的包装应完好无破损、无渗漏，食材无腐败、霉变等影响食用安全及使用的情形，不存在危及人身、财产安全的不合理危险。3.食材质量通用要求成交供应商所提供的食材必须符合《中华人民共和国食品安全法》及国家现行有效的食品质量、卫生、环保类强制性标准，同时符合食材出厂检验标准及本项目采购要求；成交供应商应向采购人出示食材的质量检测报告、合法来源证明等材料。对有保质期限的食材，供货时剩余保质期不得少于原有保质期的（略）；需进行粗加工的食材（如去皮、砍斩等），成交供应商应提前完成粗加工，或自带合格加工工具到采购人指定地点（略）加工。三大米质量专项要求1.规格要求：（略）斤袋或（略）斤袋2.质量要求：米粒（略）齐、清白透亮、饱满晶莹，无发霉、黄粒、泥沙等杂质；具有大米固有的自然米香。严禁供应陈米、发霉米、霉变米、碎米等不合格大米。3.包装要求：成交供应商应按采购人的书面或口头要求供货，每袋大米均为独立包装，包装上应清晰标注生产日期、保质期、品牌、产地等信息，品牌与产地信息应保持一致。包装干净完（略）、无破损。成交供应商应保证大米（略）固定、合法，明确告知采购人大米的具体产地、生产厂家、品牌，并向采购人提供大米的有效质量检测报告，检测报告应载明产品符合国家现行有效的大米质量国家标准。四豆油质量专项要求1.规格要求：（略）升桶或5升桶2.质量要求：非转基因一级大豆油（核心产品），油体色泽呈淡黄色，无沉淀、无漂浮物，无异味；卫生指标严格执行《食用植物油卫生标准》（GB（略））、《食品添加剂使用标准》（GB（略））3.品牌要求：成交供应商所提供的豆油应为国内知名品牌，产品外包装上应清晰标注“非转基因”“一等品”等标识，标识应醒目、可辨识。五面粉质量专项要求1.规格要求：（略）斤袋2.质量标准：符合《小麦粉》（GB（略））及以上国家现行有效的面粉质量标准。3.质量要求：选用优质小麦粉，不得添加面粉增白剂，面粉色泽为乳白色或略带微黄色，无异味、无霉味。4.包装要求：面粉包装应清晰标注生产厂家、厂址、