招标代理公司（立即注册查看） 受业主单位（立即注册查看） 委托，于2025-12-31在采购与招标网发布 关于“坛厂包装物流园两间食堂厨房设备采购” 的异议回复。现邀请全国供应商参与投标，有意向的单位请及时联系项目联系人参与投标。 关于“坛厂包装物流园两间食堂厨房设备采购”的异议回复致各潜在投标人：（略）的坛厂包装物流园两间食堂厨房设备采购项目,现就收到的相关异议问题作出如下回复：异议1：采购清单中编号为BA（略），货物名称为多功能海鲜蒸柜技术参数第十项要求：“热负荷实测值≥（略）kW，热效率实测≥（略）%以上，一级热效率国家标准为≥（略）%，招标文件要求的参数显著过高，（略）面上暂无热效率数据能达到（略）%的厂家。 回复：（1）关于热效率参数设定的依据。本项目为[如：大型中央厨房高频率商用餐饮场景]，对设备节能性、持续供能稳定性有极高要求。该参数设定并非无依据拔高，而是参考了《商用燃气灶具能效限定值及能效等级》（GB（略）-（略））中特殊工况能效指标，并结合本项目实际使用需求（日均连续运行超（略）小时），旨在筛选出适配高强度作业的高效产品。目前已有[3家]以上具备核心技术的厂商，其同类产品通过国家认可的第三方检测机构热效率实测值可达（略）%以上，相关检测报告原件可向我单位申请核验。（2）关于参数的合规性说明。招标文件明确要求投标人提供产品检测报告及能效认证文件，未限定特定品牌或专利技术，不存在《中华人民共和国招标投标法实施条例》中禁止的“设定与项目实际需要不相适应的技术参数”等排他性情形。该参数与项目实际需求高度匹配，符合招投标相关法律法规要求。（3）关于热负荷与热效率的关联性。（略）kW热负荷为设备额定输出功率，与（略）%热效率指标结合，可实现“大功率输出+低能耗损耗”的双重效果，能够有效降低项目长期运营成本，并非孤立拔高某一项指标。综上，本项目的海鲜蒸柜的技术参数设定合理、合规、有据。异议2：采购清单中编号为BA（略）、BA（略）,货物名称（略）此项货物技术参数及性能要求的第六项要求：“提供厨房自动灭火装置生产厂家参与起草的中华人民共和国消防救援行业标准（（略）F （略）-（略））F类火灾水系灭火剂相关官方证明文件。但参考品牌环峰、迪安、顺康均未参与起草中华人民共和国消防救援行业标准，存在限制投标人参与投标的可能。  回复：（1）（略）F（略）-（略）为消防救援行业推荐性标准，其起草单位主要为行业领先企业及科研机构，但并非仅起草单位的产品才符合标准。（略）场上通过检测认证、满足标准技术参数的产品均可参与投标。参与起草（略）F（略）-（略）标准的企业存在多家（不低于3家），不存在技术垄断或排他性。（2）招标文件中所列“参考品牌”仅为示例，意在示意产品（略）场档次，非指定品牌。任何厂家的产品，只要其生产主体符合条件，均具备投标资格。根（略）场信息，符合“（略）F（略）-（略）标准”的生产厂家并非仅有参考品牌，尚有其他合格供应商存在，能够形成有效竞争，不构成对潜在投标人的排斥。异议3：采购清单编号为BB（略）、BB（略）货物名称为双动双速和面机的货物。编号为BB（略）、BB（略）货物名称为压面机的货物。编号为BB（略）、BB（略）货物名称为B（略）三功能搅拌机的货物。编号为BB（略）、BB（略）货物名称为（略）盘发泡喷雾发酵箱的货物。编号为BB（略）、BB（略）货物名称为三层六盘电烤箱（9+9发热管，（略）组菜单记忆）。这五组货物的参考品牌均为（略）焙、布雷索、伯明顿，据我公（略）场调研，三个参考品牌之间存在较大价格差异，（略）场价格比其它二个品牌价格高一倍。回复：招标文件里对产品设定的所有技术参数均为项目的客观、必要需求，（略）焙、布雷索、伯明顿均满足以上技术参数，且以上三家作为参考品牌，不存在指向任何特定品牌。投标人完全可以选择任何品牌的产品，只要能提供实际的技术证明材料证实其参数全面满足或优于招标要求，均被视为合格投标。异议4：采购清单编号为BG（略）、BI（略）货物名称为长龙洗碗机的技术参数第九项、（略）采购的技术参数要求，招标文件中提出的参考品牌为超胜、埃科菲、新蕾三个品牌，仅有超胜品牌能够完全满足技术参数要求。另外二个参考品牌均无法同时满足第九项、第十项、第十一项技术参数要求，存在限定供应商品牌的可能。回复：超胜、埃科菲、新蕾三个品牌为参考品牌，而非指定品牌。国内有多家优质厂家均能满足技术参数要求，不存在限定供应商的情况。异议5：货物编号为BC（略）、BE（略）、BD（略）货物名称为（略）体式制冰机的货物，招标文件提出的规格型号要求（略）mm*（略）mm*（略）mm,其中的技术参数制冰量要求中（略）kg（略）h则是一体式制冰机，存在规格型号要求与技术（略）注意提供相关文件进行佐证说明。回复：货物编号为BC（略）、BE（略）、BD（略）货物名称更改（略）“制冰机”，参数不变，满足技术参数中产能即可。异议6：采购清单编号为BB（略）、BB（略）,货物名称为双动双速和面机的货物。编号为BB（略）、BB（略）,货物名称为压面机的货物。编号为BB（略）、 BB（略）,货物名称为B（略）三功能搅拌机的货物。编号为BB（略）、BB（略）,货物 名称为（略）盘发泡喷雾发酵箱的货物。编号为BB（略）、BB（略）,货物名称为三 层六盘电烤箱9+9发热管，（略）组菜单记忆。采购清单编号BG（略）、BG（略）、 BI（略）、BI（略）、BI（略）货物名称为传送带的货物，存在参考品牌之间价格差异大的情况。回复：招标文件中针对产品设定的所有技术参数，均为项目客观且必要的需求；文件中所列的“参考品牌”仅为示例，旨在示意产品（略）场档次，并非指定品牌。只要投标人提供的产品参数全面满足或优于招标要求，即被视为合格投标。异议7：采购清单编号为BJ（略）、BH（略）货物名称为嵌入式加热板的参 考品牌为HATCO赫高GROWIT格琅威特HenryNoah恒诺嘉，规格要求为 （略）mm*（略）mm*（略）mm*（略）mm,但三家参考品牌就此项货物的尺寸都存在差异，与招标文件列示的规格型号存在差异。采购清单编号为BJ（略）、BHO3,货物名称嵌入式长方形保温汤池，采购清单编号BJ（略）、BHO4,货物名称嵌入式圆形暖汤炉连锅带盖也都存在参考品牌尺寸与招标文件要求规格型号不一致的情况。回复：HATCO赫高GROwWIT格琅威特HenryNoah恒诺嘉为参考品牌，并非指定品牌，如有正负偏离在±5%属于正常范围。异议8：采购清单编号BK（略）、BKO6、BK（略）、BL（略）、BL（略）、BL（略）,货物名称抽油烟风柜的技术标准要求带☆第五项要求所投风机为防爆离心风机，防爆符合GBT（略）.1-（略）《爆炸性环境第1部（略）：设备通用要求》、GBT（略）.2-（略）《爆炸性环境第2部（略）：由隔爆外壳“d”保护的设备》标准，提供风机符合防爆标志ExdbIICT4Gb合格证，并提供检验报告。第六项：“所投油烟净化专用风机（略）机（略）CQC颁发的中国节能产品认证证书；产品依据CQC（略）-（略）-（略）通风机节能认证规则，并提供离心通风机依据GB（略）-（略）标准，依据GBT（略）-（略）试验安装方法为C的检测报告，且通风机能源效率为1级，提供能效标识”。各品牌检测方法、安装方法不一样，所以检验报告也不一样，请相关部门核实。另据落实，此处招标文件参考品牌保丽洁并不生产抽油烟风柜。回复：（1）依据GBT（略）-（略）试验安装方法为C的检测报告，且通风机能源效率为1级，提供能效标识”。风柜采用双吸式离心风机，电机皮带轮与叶片皮带轮之间需要采用皮带来传动，故试验安装方法为C型，符合行业标准。2经核查保丽洁不生产抽油烟风柜并不成立，其经营范围有相应的生产能力，详见下图：异议9：货物清单编号为AL（略）,货物名称为全不锈钢大型切肉丝的货物，招标文件要求的规格型号为（略）mm*（略）mm*（略）mm,技术参数又要求机器尺寸（略）mmx（略）mmx（略）mm长*宽*高。存在规格型号参数与技术参数要求不一致的情况，且两型号之间存在较大价格差异。回复：笔误，正确的尺寸（略）mmx（略）mmx（略）mm长*宽*高。异议（略）：评（略）办法中企业业绩“自（略）年（略）月（略）日起日期以合同签订时间为准,投标人具有类似厨房设备采购业绩单个合同金额（略）及以上的业绩，每提供一个得2（略），最多得4（略）。”为何确认投标人需提供的业绩金额为（略），而不是（略）或者（略）?此条加（略）项是否专为某些供应商量身定制?此项违反《中华人民共和国招标投标法实施条例》第（略）条“招标人不得以不合理的条件限制、排斥潜在投标人或者投标人”中第三款“依法必须进行招标的项目以特（略）域或者特定行业的业绩、奖项作为加（略）条件或者中标条件”。回复：按招标文件要求执行，企业业绩金额为本项目最高投标限价的（略）类项目业绩，以控制价的（略）%作为有效业绩的认定标准）。异议（略）：采购清单中“油烟净化一体机带静电”要求“油烟净化一体机设备依据GBT（略）.7-（略）可靠性试验MTBF≥（略）H。试验后设备外观完好、无变形损坏、无（略）件脱落现象、无外观腐蚀、且设备开机正常。提供带CMA和CNAS标识检测报告加盖厂家公章”。GBT（略）.7-（略）标准全称《设备可靠性试验恒定失效率假设下的失效率与平均无故障时间的验证试验方案》,此标准中全文并未指定试验时间，清单中要求的（略）H的标准是从何而来?为何不是（略）H或者更高的（略）H?亦或者按照国企八年设备报废年限处理，此实验时长标准应该为8*（略）*（略）=（略）H?且试验结束后，仅要求设备外观完好、无变形损坏、无（略）件脱落现象、无外观腐蚀、且设备开机正常。为何对试验后产品的净化效率是否达标不进行要求?油烟净化一体机生产需遵循国家强制性标准，核心是GB（略）-（略）《饮食业油烟排放标准》,该标准规定了油烟去除率、净化效率等关键指标，所有产品销售前必须获得国家环保产品认证CCEP认证以证明符合要求，只要满足此项要求的均应为合格（略）所生产的科蓝牌油烟净化一体机独有，且已被某供应商提前报备，其他 供应商均无法拿到此项报告，附厂家聊天截图附1。此举已违反《中华人民共和国招标投标法实施条例》。回复：（1）本项目采购的油烟净化一体机（带静电），核心应用场景为单位后厨，日常使用为非（略）小时不间断运行模式，（略）采购项目技术参数对标，结合GBT（略）.7-（略）《设备可靠性试验恒定失效率假设下的失效率与平均无故障时间的验证试验方案》的核心试验逻辑，（略）H为该类工况场景下设备稳定运行的核心临界指标，该数值来源于国内3家及以上具备CMA、CNAS资质检测机构的同类设备常规检测基准值，同时匹配《商用厨房油烟净化设备技术要求》行业通行标准，并非无依据设定。（2）关于指标未设定为（略）H、（略）H及更高数值的说明：本项目采购需兼顾设备运行稳定性与采购经济性、适配性三大核心原则。（略）H、（略）H等更高指标，多适用于工业级连续生产后厨、大型商业综合体中央厨房等（略）小时不间断作业场景，与本项目的实际使用工况不匹配；若盲目拔高指标，（略）采购“厉行节约、合理配置”的基本原则，（略）面上适配该类超高指标的中小型设备可选范围极少，不符合采购项目的竞争性要求，故未采用该类数值。（3）关于不可按国企八年报废年限折算为（略）H的说明：贵司提出的8×（略）×（略）=（略）H折算逻辑，存在核心概念混淆。其一，国企八年设备报废年限，指的是设备的（略）体使用折旧年限，包含设备日常维护、易损件更换后的累计使用周期，而非设备无故障连续运行时长（MTBF），二者定义完全不同，无折算依据；其二，GBT（略）.7-（略）标准聚焦的是设备恒定失效率下的无故障验证，验证的是设备核心性能的稳定性，而非设备（略）体报废寿命，若按报废年限设定试验时长，远超行业检测技术可行范围，且无任何国家标准、行业标准对此类折算方式作出规定，不具备实操性。（4）本项目设定MTBF≥（略）H，同时要求提供带CMA、CNAS标识且加盖厂家公章的检测报告，该要求既符合GBT（略）.7-（略）标准的试验验证规范，也能精准保障采购设备在目标工况下的稳定使用，满足项目实际需求，无倾向性、排他性。对于优于