招标代理公司（立即查看） 受业主单位（立即查看） 委托，于2025-11-07在采购与招标网发布 中心食堂食材及易耗品 定点供应商采购项目的公告。现邀请全国供应商参与投标，有意向的单位请及时联系项目联系人参与投标。 广西壮（略）食堂食材及易耗品定点供应商采购项目的公告 根据年度部门预算工作安排，现就广西壮（略）食堂食材及易耗品定点供应商进行采购，欢迎符合条件的供应商前来投标。具体事项公告如下：一、项目基本情况1.1项目名称：广西壮（略）食堂食材定点供应商采购项目。1.2采购方式：自行采购。1.3预算金额：（略）。1.4服务期限：按合同约定为期（略）年。1.5本项目不划（略）标包。1.6中标供应商数量：1个。二、投标人资格要求2.1供应商资质为中华人民共和国境内（略）（指按国家有关规定要求（略）的）的，经营销售粮油、水产、家禽、家畜、肉类、蔬菜、干货、水果、蛋类等生鲜物料及辅料，具有有效的《食品经营许可证》的供应商。2.2在“信用中国”（略）www.（略）.cn（略）”（略）www.（略）.cn、“国家（略）”（（略）www.（略）站被列入失信被执行人名单、重大（略）采购严重违法失信行为记录名单的供应商，不具备本项目投标资格。2.3参与本次采购活动前三年内因违法经营受到刑事处罚或者责令停产停业、吊销许可证或者执照、较大数额罚款等行政处罚的供应商，不具备本项目投标资格。2.4本项目不接受联合体投标，中标后不得（略）包或转包。三、资格审查和供应商选择方式采购人成立临时合议小组，根据评（略）办法，对本项目将进行资格后审，凡未通过资格后审的投标人，其投标将作废标处理；在符合基本条件要求的响应供应商中进行比选，经评审得（略）最高者为中标供应商。四、采购内容及要求（一）供应产品一览表（以采购人的实际需求供应）序号食材品名品质要求1蔬菜类新鲜、色泽正常、无异味。需（略），送到采购人指定地方的时间不超过（略）小时。每次供货的蔬菜，经采购人（略）拣后，合格率不得低于（略）%。否则对所有不合格的蔬菜将按退、换货处理。必须提供农残检验报告书。2肉类供应方所供鲜肉必须保证经过肉检（卫生部门检疫）的当日屠宰的新鲜肉。色泽正常，无异味，无注水，需盖有动物检验检疫章，符合食品安全国家标准，鲜肉从屠宰场出库送到采购人地点的时间不超过8小时，符合国家要求的相关检验检疫合格证明。3禽肉类当日宰杀。新鲜、无注水、表皮完（略）洁净。4水产类新鲜、色泽正常、无异味。新鲜产品品质保证，从产地到岸并加工后，送到采购人地点的时间不超过（略）小时，且全程需专业冷链保障。所供水产品必须保证质量新鲜，且需要进行加工，即去鳞、去鳃、去肚和其它要求的加工方式，确保不带有泥土、杂质或腐坏，不能存在腐烂变质现象。5干货类色泽正常、无霉烂变质、新鲜。6豆制品新鲜、色泽正常、无异味，需（略），送到采购人指定地点的时间不超过4小时。7调料类符合食品安全国家标准，均在有效期内。8食用油符合“GB”标准，并拥有“SC”食品质量安全认证，非转基因。9禽蛋类符合最新“GB”食品安全国家标准，新鲜、无破损。恩诺沙星、环丙沙星，土霉素、金霉素、四环素等不得超过标准限值。（略）水果类农药、重金属残留不超相应国家标准。新鲜、色泽正常、无异味，不能存在腐烂变质现象。（略）乳制品符合食品安全国家标准，均在有效期内。（略）冻品类保质期（略）个月（含）内的冻品，要求提供在生产日期6个月内的产品；保质期（略）个月（含）内的冻品，提供在生产日期9个月内的产品；保质期（略）个月（含）内的冻品，提供在生产日期（略）个月内的产品；无腐烂、腐臭味，不能检出致病病原微生物。包装干净、完好、无破损、标识完（略）清晰。（略）其他供应方所送其他货物产品必须拥有食品生产许可证编号和产品检验报告，符合《中华人民共和国食品安全法》要求。（二）食材品质要求2.1 其他要求：所有食材除需满足以上要求外，还需满足相关的国家、（略）、行业标准，以及食品监督管理部门的要求。2.2 投标人不得提供临近保质期的产品，临近保质期包括以下情形：2.2.1 实际剩余保质期低于商品总保质期的二（略）之一；2.2.2 除上述另有规定外，保质期为一年的商品，临近保质期指实际剩余保质期（略）天内的；2.2.3除上述另有规定外，保质期为6个月的商品，临近保质期指实际剩余保质期（略）天内的；2.2.4除上述另有规定外，保质期为7天的商品，临近保质期指实际剩余保质期3天内的。2.2.5除上述另有规定外，保质期为一个月的商品，临近保质期指实际剩余保质期（略）天内的。（三）配送服务要求3.1 配送时间要求：3.1.1供货地点为采购人指定地点；采购人将于前一天（略）点前将第二天的订单（略）给中标人，中标人需根据采购人的要求进行配送，供货交付时间为每个日历天（含节假日）上午的7:（略）-8:（略）验收交付完毕，如遇特殊情况需要更改送货时间或者需要增加补货的，采购人会于正常货物交付时间前2个小时通知中标供应商，中标供应商应积极予以配合，不得借故推诿。采购人可根据实际需求调（略）送货时间，中标供应商需积极予以配合按采购人要求配送。采购人如有需要中标供应商对个别菜品进行初加工处理的，中标供应商应积极予以配合。3.1.2 按采购人发出订单商品的名称、品种（牌）、规格、计量单位、数量保质保量供应，供货时间为每天上午8:（略）前到达采购人食堂，超过约定时间半个小时，每次扣除投标人当天菜款（略）%；超过约定时间一小时，影响采购人供餐，每次扣除当月菜款（略）。3.2 投标人应有固定的食品配送场所并有专业、稳定的配送团队和专业的运输工具（如个别新鲜产品需冷链配送车辆）。3.2.1食品运输必须采用符合卫生标准的外包装和运载工具，并且要保持清洁和定期消毒。运输车厢的内仓，包括地面、墙面和顶，应使用抗腐蚀、防潮、易清洁消毒的材料。车厢内无不良气味、异味。3.2.2冷藏、冷冻食品必须专用冷藏、冷冻载具运输，应当有必要的保温设备并在（略）个运输过程中保持安全的冷藏、冷冻温度。特别是对于长途运输的食品，保证食品在运输全过程处于合适的温度范围。3.2.3（略）个运输过程应科学合理，运输车辆应定期清洁，保持性能稳定，符合规定的温度要求，使运输食品处于恒定的环境中。3.2.4对送货车辆有定期消毒制度，避免在运输过程中导致交叉感染，使所需物资安全性出现问题；送货车辆应保持清洁，食品堆放科学合理，避免造成食品的交叉污染，如对温度有要求的食品应确定食品的温度，记录送货车辆温度，并记录存档。3.2.5应保证冷藏食品脱离冷链时间不得超过（略）钟，冷冻食品脱离冷链时间不得超过（略）钟。3.2.6配送车辆信息（如投标有提供车辆信息的需按投标提供的车辆信息）中标后应向甲方报备，如后期需更换车辆需取得甲方批准后才可以更换车辆。3.3 投标人应在投标文件中提供配送服务方案，包括但不仅限于：3.3.1 质量承诺、货源保障及供货时间保障措施；3.3.2 不合格食品退换措施；3.3.3 配送食物中毒应急处理措施；3.3.4 食品配送临时应急补货的响应时限和保障措施；3.3.5 配送食材相匹配的冷藏、运输工具、保温设备、容器、包装物的配备情况；3.3.6 节假日、考评、检查、重要或大型活动、防洪防台风等期间的质量应对措施、响应时间；3.3.7 投标人应对其拟投入本项目经营场所（包含专业仓库、加工场所等）的情况进行说明。3.3.8 投标人应对自有或签约的所投合同包配送食材的生产基地情况进行说明。3.3.9 投标人应对服务本项目的专职配送人员配备情况进行说明。3.3.（略） 投标人应有能力为本项目提供净菜相关服务，提供承诺函及相关证明材料。3.4 产品安全及质量技术标准3.4.1 中标供应商须对提供的商品质量负有全部责任。不得以任何理由或方式向采购人提供假冒伪劣、三无产品以及未经国家有关部门认证和检验检疫的产品。3.4.2 中标供应商不得将带有促销标志的产品提供给采购人。3.4.3 成品类食品必须在保质期以内，如因配送商品问题造成的食物中毒等群体性事件的，中标供应商须承担由此造成的全部经济损失和法律责任。3.4.4 中标供应商提供的产品必须符合国家法律和行业相关标准，并能出具相关检验检疫证明。3.5 包装标准及数量、质量要求、费用负担3.5.1 配送食材要求以专业标准保护措施进行包装，保证安全无损。包装费用由中标供应商承担。3.5.2 货物数量、质量由采购人（略）清点验收，在验收过程中如发现数量或质量问题，由中标供应商负责退还及处理。3.5.3 投标人必须对所提供的食品提供质量保证。3.5.4 中标供应商所提供的食品，因产品质量或与要求不符，采购人提出退换的，中标供应商必须免费提供包换、包退服务且需在1个小时内处理完成。3.6留样要求中标人应当按规定进行食品留样，将留样食品冷藏保存四十八小时以上，以备追索与查验。3.7 其他服务要求3.7.1投标人所配送的食品应无毒、无害，具有完好的形、色、香、味等性状。配送的食品、食品添加剂及食品相关产品，应到证照齐全的食品生产经营单位（略）场采购，并索取、留存有供货方盖章（或签字）的购物凭证。购物凭证注明供货方名称、产品名称、产品数量、送货或者（略）日期等内容。畜禽及其产品、生鲜类还需提供第三方检疫检验合格证明；乳制品应提供供货方盖章（或签字）的许可证、营业执照、产品合格证明复印件；干货等散装食品应提供购物凭证、同批次食品检验合格证明的复印件及带有食品名称、生产日期、保质期、生产厂家信息、贮存条件、开封日期等信息的材料。中标人需配合采购人提供所采购产品的相关凭证或材料。投标人投标时需对此进行书面承诺。3.7.2中标人的食品经营人员必须每年进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作，不得超期使用健康证明。投标人投标时需对此作出承诺。3.7.3所有食材的配送，中标人均应负责送到采购人指定的时间、地点交货，食材经采购人当场验收质量和数量后，须将订货单和订货单电子版一并交于当日采购人指定的收货人员，由采购人收货员和相关负责人员及送货员（略）确认后，将作为有效结算单据。3.7.4中标人须保证在采购人规定的时间内按质按量准时供货，对客观不可抗力因素造成配送延误，必须及时知会采购人，并积极配合采购人进行解决。3.7.5中标人在送货上门时，必须遵守采购人的规章制度，不得随意走动或高声喧哗。3.7.6采购人因临时需要，有权在批次订货时间以外临时向供应商订货，二次配送须在接到通知后的2个小时内送达。针对采购人的急用食材（临时需要，非正常配送），中标人需及时响应，1小时内送达采购人指定地点。供应方如送货迟到超过（略）钟，供应方违约，采购人可扣当天总菜款的（略）%作为供应方（略）的违约金；超过时间（略）钟，可扣当天总菜款的（略）%作为供应方（略）的违约金；出现迟到三次以上情况，采购人可以终止合同协议。3.7.7中标人提供的服务标准、卫生食品执行标准、生产、包装、运输、安全标准及规范等必须符合国家、卫生及行业管理相关标准或规范要求，并在投标文件中提供详细的实施方案、保障措施。3.7.8中标人的服务应遵循专业、成熟、安全可靠的业务流程，并在投标文件中提供详细明确的服务方案、操作规范、服务流程、管理措施。3.7.9中标人应积极配合并响应采购人的要求，配合采购人的监督管理，积极改进完善，如与采购人需求不符，中标人须按采购人要求限期（略）改。3.7.（略）中标人应按采购人订单订购数量进行配送，必须保证货源充足，（略）场某一品种短缺而确实无法满足采购人需求时，中标人必须提前2小时通知采购人，在征得采购人同意的前提下进行相应的品种调（略）或商讨其它解决方案。3.7.（略）如采购人在收货（略）发现产品有质量问题，一律剔除退换，不作结算，同时中标人负责按时补充因此造成的数量短缺。3.7.（略）中标人必须保证提供原产、正宗品牌产品，不得采用假冒及伪劣产品替代，如出现上述情形，采购人要求退货，进行处罚，要求赔偿；造成社会不良影响的，采购人可要求中标人通过各种途径积极消除不良影响，包括通过媒（略）歉等，如同时造成经济损失的，中标人负责予以赔偿，采购人同时保留追诉相关法律责任的权利。3.7.（略）若中标人配送的商品在保质期内经第三方（食品安全权威机构）鉴定，因产品质量问题引发事故的，中标人应完全承担事故责任，赔偿采购人食物中毒事故处理