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采购与招标网
2021年01月25日
当前位置：首页 > 招标信息 > 河北省某部食堂实施社会化保障项目
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为便于供应商了解采购信息，根据《物资服务集中采购需求管理暂行办法》等有关规定，现将的采购意向公开如下：
| 序号 | 采购项目名称 | 需求概况 | 初步技术参数 | 预算金额(（略）) | 预计采购时间 | 备注 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 河北省某部食堂实施社会化保障项目 | 采购内容：自助（略）餐+特色风味明档。按食品验收、粗加工切配、烹饪制作、面点制作、餐厅保障等5个组编组标准，安排人工及人员管理、食谱制定、采购计划、伙食调剂、主副食品加工制作、食品验收出入库登记管理、餐厅服务、饮食卫生安全及其它与饮食保障方面的工作。 采购数量（略）年 主要功能或目标：一、供餐时间：早餐（略）-（略），午餐（略）-（略）,晚餐（略）-（略）。二、要求：按合同约定派遣人员组织餐饮制作，严格按食谱和保障需求烹饪制炊。1.早餐至少有4种中西点主食（自行加工）、1种奶（豆）制品、鸡蛋、2个粥水、1种杂粮、6种菜品，有热菜、肉菜。午、晚餐除主食米饭，每餐至少2种小菜、6种热菜、2款汤、1种饮品、4款主食、1种水果。2.特色风味明档每餐至少有2种以上餐品，包括但不限于拉面、米线、铁板饭、烤串、砂锅、地方特色菜等。三、每周三（略）点前应提供下周食谱（根据季节变化，菜色搭配合理、营养丰富、品种多样、荤素合理、调配比例均匀）及副食品采购计划、成本核算等相关书面材料。四、食品原材料的采购、验收和储存管理：根据日常消耗情况负责食品原材料数量制定、入库验收、仓储、出库等管理登记工作，组织食堂卫生清扫和餐厨具洗消；落实食物留样，定期检查厨房设备和食材存储情况；五、每季度接受甲方测评，按照测评结果和意见及时改进保障工作。可提供部（略）劳务员工的午休场所，不提供食宿保障。 需满足的要求：供应商的资格要求：（（略）采购法》第二十二条资格条件：（1）具有独立承担民事责任的能力；（2）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；（3）具有履行合同所必需的设备和专业技术能力；（4）具有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；（5）参加政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录；（6）法律和规定的其他条件。（二）国有企业、事业单位、军队单位、成立三年以上的非外资独资或外资控股企业；（三）单位负责人为同一人或者存在控股、管理关系的不同供应商，不得同时参加同一包的采购活动，生产型企业的生产场经营地址或者注册登记地址为同一地址的，非国有销售型企业的股东和管理人员（法定代表人、董事、监事）之间存在近亲属、相互占股等关联的，也不得同时参加同一包的采购活动。近亲属指夫妻、直系血亲、三代以内旁系血亲或近姻亲关系；（四）具有食品经营许可证或食品经营备案凭证；（五）投标供应（略），或主营范围内容（略）（提供营业执照副本）；（六）本项目不接受联合体投标。 | 1.劳务人员基本配置：服务方炊管人员保证（略）人，且等级厨师占炊管人员总数的比例不少于（略）%。其中炊管人员配置应包含项目经理1人、厨师长1人、营养师兼库管1人、厨师3人、凉菜技师1人、风味技师2人、中式面点师2人、西点师1人、切配1人、洗消保洁员2人。另配置服务员3人。乙方根据自身经营情况若需增加人员配置，超出合同部（略）人员薪资、保险等开支需由乙方自行承担。2.要求：项目经理须从事饮食管理工作至少3年，具有职业资格证书，责任心强，善于沟通，主要负责人员行政管理和我部服务对接等工作。厨师长须具有职业资格证，并有一定管理工作经验，从事厨师长行业3年以上；中式烹调厨师、凉菜技师、风味技师、等需具有职业资格证，且从事炊事工作3年以上；中式面点师、西点师须具有职业资格证，且从事相关行业2年以上；营养师兼库房保管员须具有相应等级证书，具有相关管理专业、从事营养工作2年以上，责任心强，善于沟通。3.所有劳务人员必须具备健康证，符合食品经营用工要求，根据实际情况增加体检项目。严格按照要求数量和技术等级配齐到位，严禁挂牌不上岗。 | （略）.（略） | （略）年（略）月 | 本项目年度预算金额约为（略）.4（略）。本项目不预付款，劳务费按月（略）。 |
注（略）.本次意向公开的采购意向仅作为供应商了解初步采购安排的参考，采购项目具体情况以最终发布的采购公告和采购文件为准；
2.供应（略）反馈参与意向和意见建议。
联系人：（略）i>
联系方式（略）
2024年马桥镇政府及景城社区服务中心食堂服务采购项目的竞争性磋商公告
项目概况X年马XXXXXX食堂服务采XXXXXXX采购网获取采购文件，并于X年X月X日XX（北京时间）前提交响应文件。一、项目基本情况项目编号X-X项目名称X年马XXXXXX食堂服务采购项目预算编号X......
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会昌众达招标代理XXX会昌中等XXX食堂经营权（项目编号XX-HC-GX品目一）电子化公开招标的中标结果公告公告概要：公告信息：采购项目名称1号食堂经营权品目采购单位会昌XXXXXX公告时间X年X月X......
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