招标代理公司（立即查看） 受业主单位（立即查看） 委托，于2024-03-26在采购与招标网发布 经开区政务服务中心食堂餐饮服务竞争性磋商公告。现邀请全国供应商参与投标，有意向的单位请及时联系项目联系人参与投标。 （经开区（略）食堂餐饮服务）竞争性磋商公告项目概况经开区（略）食堂餐饮服务采购项目的潜在供应商应（略）上获取采购文件，并于（略）年（略）月（略）日（略）时（略）（北京时间）前提交响应文件。一、项目基本情况项目编号（略）-（略）-（略）项目名称：经开区（略）食堂餐饮服务采购方式：竞争性磋商包组编号（略）预算金额（（略））（略）,（略）.（略）最高限价（（略））（略）采购需求：查看一、服务要求本项目服务内容为经开区（略）食堂餐食的（略）制作服务。服务场地及服务用水、用电均由采购人提供。为提供餐饮服务而具备的全部厨具（包扣但不限于：双眼电炉炤、电饼铛、电粥汤锅、蒸饭车、四门冰柜、双眼水池、工作台、调料台、留样柜等）均由成交供应商提供。餐食包括早餐、午餐、周末值班餐、偶尔加班人员晚餐。★1、用餐人数：工作日约（略）人；休息日约8人。★2、早餐（略）准备完毕，可以开始就餐不少于两种类型的粥，不少于两种类型的主食（主食（略）限：花卷、馒头、油条、豆包、杂粮、筋饼、馅饼、烤饼、面条等）；鸡蛋；豆制饮品；早餐小菜不少于三种小菜。午餐（略）准备完毕，可以开始就餐主食，米饭；不少于两样面点（包括：花卷、馒头、豆包、杂粮、筋饼、馅饼、烤饼、面条等）菜品：不少于三荤三素。午餐需提供一种水果和酸奶。推荐采取自助餐模式。★3、周末值班，需提供8人左右餐食（含早餐、午餐）；晚上偶尔有加班，可提供加班晚餐，如有加班人员，提前2小时通知。★4、为确保口感新鲜，需根据季节不定期与采购单位协议调（略）相关食谱。★5、菜品要求（供参考）：荤菜：（略）限：红烧肉、红烧鸡块、滑溜肉片、溜肉段、鱼香肉丝、烩丸子、蒜薹炒肉、各种鱼（自选各种烹饪方式）、宫保鸡丁、肉片木耳、各种肉类炖菜、炸鸡腿、软炸鸡柳等。素菜：（略）限：尖椒干豆腐、鲜蘑土豆片、炒三丝、红烧豆腐、红烧茄条、木须西红柿、豆芽炒粉、醋溜白菜、炒菜花、豆芽炒粉、芹菜炒粉、木须木耳、圆葱炒鸡蛋、菌类小炒、乱炖等各式时令蔬菜。★6、原材料标准要求：（1）米：优质大米，米粒（略）齐均匀洁白，塑料编织袋包装。不能有发霉、黄粒、泥沙等杂质，必须符合国家食品相关标准，所提供产品必须是新米。（2）面：优质面粉，面粉颜色正常，塑料编织袋包装。不能有发霉、泥沙等杂质，必须符合国家食品相关标准，所提供产品必须是新面粉。（3）调料类：包装完好无破损，使用质保到期内的产品。（4）食用油：食用油符合《中华人民共和国食品安全法要求》，不能含有转基因成（略），拥有食品质量安全认证。包装要有生产日期标识，且包装标识必须符合国家法定标准并有质量安全标识。（5）蔬菜类：外观色泽新鲜、不黄、不蔫、不烂、不抽苔、不糠心。（6）新鲜肉类：表面有干燥外膜，切面呈红色，质地坚实，指压窝迅速复平，气味正常，严禁注水、注胶等现象。鸡肉类：外观淡黄色或黄色，表面干燥，有光泽，质地坚实，有弹性，气味正常，严禁注水现象，以等质量优等的大品牌厂家为主。（7）鲜活水产类：眼珠稍突出，鱼鳞不易脱落，鱼鳃红色，腹部坚实有弹性，肉质紧密有弹性，指压不留指印，气味正常。新鲜、无病毒、不含有害物质；（8）鲜蛋类：蛋壳完（略），有光泽，气味正常，保证新鲜。（9）水果类：大小均匀，表面颜色正常，口感正常，没有异味，不得腐烂，不得破损。（（略））配菜类：葱花、生姜、蒜、蒜苗、芹菜，其它配菜类根据市场配菜类情况调（略）（（略））腌菜类：酸菜、酸豆（略）、榨菜丝、萝卜干、其它腌菜类根据市场腌菜类情况调（略）。按国家标准，亚硝酸盐不能超标。（（略））干杂类：花生、绿豆、黄豆、糯米、木耳、食用木薯淀粉、面粉：产品符合国家质量标准，其它干杂类根据市场干杂类情况调（略）。（（略））豆制类：水豆腐、干豆腐、油片、油果、豆芽、其它豆制类根据市场豆制类情况调（略）。（（略））主要食材包括但不限于（米、面、油、蔬菜类等）需通过正规渠道进货（不许在市场等小商贩采购）并附有食材合格检验报告及进货台账。（（略））每日菜品需要进行单独留样保存不少于（略）小时。（（略））对所有食堂食材进行不定期抽样检测。★7、服务人员要求：（1）为了确保对采购人的服务水平和质量,供应商应配备经验丰富、专业技能强的工作人员。同时,应派主管人员或兼职的管理负责人员,以利于和采购人沟通衔接。（2）厨师一名、服务员两名，均需提供健康证。（3）若采购人对供应商工作人员不满意或需更换口味时,供应商能随时调（略）工作人员。（4）投入本项目人员的联系方式须上报采购人备案,如有更改须及时知采购人,以便联系和沟通:投入本项的工作人员不得随意变动,若确因实际原因需要变动的,应在事前向采购人备（略）要求1.★履约期限（合同履行期限）：二年（合同一年一签，时间以合同签订为准）。第一年合同到期后，采购人根据中标人提供服务的质量，决定第二年是否续签合同。。2.★履约地址：（略）区管理委员会审批服务部）指定地点3.★付款方式及条件：每季度按实际用餐人数结算一次，需成交供应商提供发票。4.★验收标准：执行相关规定★验收程序：由采购人进行验收★验收报告：由采购人出具★组织验收主体：本项目的履约验收工作由采购人依法组织实施。注：根据《（略）采购领域全国统一大（略）公开，接受社会监督。履约验收结果公告内容主要包括采购人、供应商、合同编号、合同名称、履约内容、履约要求、履约期限、履约地点、验收日期、验收小组成员名单、验收意见等。5.★报价方式：单价报价。（1）早午餐费：固定报价，不可竞争，按照（略）天人填报，不得更改，否则作为无效响应处理。（2）服务费：可竞争报价，自行填报，不得高于最高单价（服务费）限价，否则作为无效响应处理。6.★响应有效期（略）天　　　　合同履行期限：二年（合同一年一签，时间以合同签订为准）。第一年合同到期后，采购人根据中标人提供服务的质量，决定第二（略）采购政策内容：落实中小微企业（含监狱企业）、残疾（略）采购政策。本项目（是否）接受联合体投标：否二、供应商的资格要求1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定。2.落实政府采购政策需满足的资格要求：（1）本项目为专门面向中小企业采购的服务类项目。（2）本项目采购标的对应的中小企业划（略）标准所属行业：餐饮业。投标人应对照《工业和信息化部、（略）、国家发展和改革委员会、财政部关于印发中小企业划型标准规定的通知》（工信部联企业[（略）]（略）号）规定的划（略）标准确定企业规模。（3）中小企业是指《政府采购促进中小企业发展管理办法》（财库[（略）]（略）号）中规定的中小企业单位。（4）（略）采购政策的通知》财库〔（略）〕（略）采购支持监狱企业发展有关问题的通知》财库〔（略）〕（略）号的规定，残疾人福利性单位、监狱企业视同小型和微型企业。3.本项目的特定资格要求：具有有（略）采购（略）“首（略）采购供应商入库”的相关规定，及时（略）入库登记手续。填写单位名称、统一社会信用代码和联系人等简要信息，由（略）采购活动。具体规定详（略）采购供应商入库程序的通知》（辽财采函〔（略）〕（略）号）。四、获取采购文件时间（略）年（略）月（略）日（略）时（略）至（略）年（略）月（略）日（略）时（略）（北京时间，法定节假日除外）地址：（略）六、开启时间（略）年（略）月（略）日（略）时（略）（北京时间）地址：（略）标室七、公告期限自本公告发布之日起3个工作日。八、质疑与投诉供应商认为自己的权益受到损害的，可以在知道或者应知其权益受到损害之日起七个工作日内，向采购代理机构或采购人提出质疑。1、接收质疑函方式：线上或书面纸质质疑函2、质（略）采购质疑和投诉办法》（略）。质疑供应商对采购人、采购代理机构的答复不满意，或者采购人、采购代理机构未在规定时间内作出答复的，可以在答复期满后（略）个工作日内向本级财政部门提起投诉。九、其他补充事宜1.开评标过程中对投标文件解密环节，需供应商自备设备解密。2.最高单价限价（（略））：早午餐费（略）.（略）天人服务费（略）.（略）天人十、对本次招标提出询问，请按以下方式联系1.采购人信息名称：沈阳经济技术开发区管理委员会营商环境建设部（审批服务部）地址：（略）理机构信息名称：（略）地址：（略）1号联系方式（略）信银行沈（略）账户名称：（略）账号（略）.项目联系方式项目联系人：（略）电话（略）-（略）转（略）、（略）查看内容