招标代理公司（立即查看） 受业主单位（立即查看） 委托，于2024-04-28在采购与招标网发布 祝家街道食堂食材配送项目竞争性磋商公告。现邀请全国供应商参与投标，有意向的单位请及时联系项目联系人参与投标。 祝家街道食堂食材配送项目竞争性磋商公告公告概要：公告信息：采购项目名称祝家街道食堂食材配送项目品目采购单位沈阳市浑南区祝家街道办事处行政区域东陵区公告时间（略）年（略）月（略）日（略）获取采购文件时间（略）年（略）月（略）日至（略）年（略）月（略）日每日上午（略）至（略）下午（略）至（略）（北京时间，法定节假日除外）响（略），备份文件递交至沈阳市浑南区公共（略）2楼（浑南区新硕街1-1号）响应文件开启时间（略）年（略）月（略）日（略）响应文件开启地点线上获取预算金额￥（略）.（略）（人民币）联系人及联系方式：项目联系人梁美璐项目联系电话（略）-（略）采购单位沈阳市浑南区祝家街道办事处采购单位地址沈阳市浑南区祝家本街采购单位联系方式（略）-（略）代理机构（略）代理机构地址沈阳市浑南区营盘北街7（略）A座（略）室）代理机构联系方式（略）-（略）附件：附件1祝家街道食堂食材配送项目（服务类竞争性磋商文件）终稿.doc公告信息公告信息公告标题:祝家街道食堂食材配送项目竞争性磋商公告有效期（略）-（略）-（略）至（略）-（略）-（略）撰写单（略）撰写人：（略）家街道食堂食材配送项目）竞争性磋商公告项目概况祝家街道食堂食材配送项目采购项目的潜在供应商应（略）上获取采购文件，并于（略）年（略）月（略）日（略）时（略）（北京时间）前提交响应文件。一、项目基本情况项目编号（略）-（略）-（略）项目名称：祝家街道食堂食材配送项目采购方式：竞争性磋商包组编号（略）预算金额（（略））（略）,（略）.（略）最高限价（%）（略）采购需求：查看一、项目名称：祝家街道食堂食材配送项目★二、履约地址：（略）在采购人对当年服务满意的前提下续签下一年合同，如遇到国家或上级主管部门的政策进行调（略），采购人将对服务期限另行调（略）。★四、付款方式：完成服务项目并验收合格后（略）。（最终以财政拨付为准）★五、服务内容：★（一）项目概况食堂主副食配送服务。食堂约（略）人就餐。具体采购数量以每次采购需求单数量为准，采购需求需满足街道办公人员一日二餐标准（法定节假日会在放假前一天进行备货）。★（二）食品（略）类（包括不限于以下食材）米面粮油类、水产类、肉类、蛋类、豆制品、熟食、罐头类、蔬菜、水果、菌类、奶制品、饮品、其他食品类等。★（三）配送主要主副食材参数1.米面粮油类（1）食用油（非转基因）：大豆油符合GBT（略）-（略）标准，符合《中华人民共和国食品安全法要求》，不能含有转基因成（略），拥有食品质量安全认证。包装要有生产日期标识，且包装标识必须符合国家法定标准并有质量安全标识。（2）米面类：优质大米面粉，米粒（略）齐均匀洁白，面粉颜色正常，塑料编织袋包装。不能有发霉、黄粒、泥沙等杂质，必须符合国家食品相关GBT（略）-（略）（大米）、GB（略）-（略）《小麦粉》、GBT（略）-（略）《高筋小麦粉》、GBT（略）-（略）《低筋小麦粉》、《专用小麦粉》LST（略）~（略）-（略）标准，所提供产品必须是当年新米新面粉。2.肉禽水产类（1）肉类、水产品所有食材须符合国家食品安全防疫有关标准，均需冷链运输。（2）每批鲜肉、骨：应保持较好的外观和质量等级，符合国家食品部门的有关标准，保证无（略）指定的肉联厂发出的放心肉并具有放心肉证及当批有效的动物检疫合格证，（略）割的牛羊肉每次送货时均提供有牛羊肉（略）割证，鲜肉确保每日新鲜、无异味，并注明保鲜期。（3）冷冻肉要求：肉体冻实而且坚硬，无化冻现象，肉质紧密而有弹性，色泽均匀，不粘手，交货时干净、新鲜、无异味。冷冻家禽类食品解冻后净重量不少于（略）%，冷冻肉类食品解冻后净重量不少于（略）%，解冻时间为4小时以内（室温（略）度），且包装箱上必须贴有QS标志，食品安全可追溯。（4）水产类要求：冷鲜或者冷冻，要求无化冻现象。冷冻水产品解冻后净重量不少于（略）%，解冻时间为4小时以内（室温（略）度），且包装箱上必须贴有QS标志，食品安全可追溯。新鲜鱼类来源安全可靠，活体、眼球明亮、无大腹，无畸形。对去腑脏鱼，气味正常，无血之外污物，弹性好，无离刺现象。3.瓜果蔬菜类（1）瓜果蔬菜：必须是优质货品，不得含有残留农药或污染物，供应商必须保证所供应的蔬菜符合卫生标准，卫生指标应符合我国无公害蔬菜上的卫生指标规定，同时承担因所供蔬菜问题引起的一切事故后果。各种蔬菜都应具有本品种固有的气味、形态、颜色、滋味、光泽等。蔬菜的成熟度和鲜嫩程度在合理范围内，没有腐烂变质及其他异常味道，严禁提供萎蔫、枯塌、损伤、病变、虫害等异常蔬菜。（2）叶菜类：大白菜、小白菜、菠菜、甘蓝、荠菜、空心菜、南蒿、苋菜、芹菜等绿叶菜类。属同一品种规格，肉质鲜嫩形态好，色泽正常，茎基部削平，无枯黄叶、病叶、泥土，无明显机械伤和病虫害伤，无烧心焦边、腐烂等现象，无抽苔（菜心除外），无畸形、异味，结球叶菜要结球适度，花椰菜应新鲜洁白，不带叶麸，无畸形花。（3）茄果类：番茄、茄子、甜椒、辣椒等。属同一品种规格，果实（略）洁，成熟度适中，番茄花蒂不明显，无裂果及空洞现象，茄果不能有裂蒂及果皮变硬现象，无腐烂、畸形、异味，无明显机械伤。（4）瓜果：黄瓜类、冬瓜、丝瓜、苦瓜、南瓜、毛节瓜等。属同一品种规格，形状、色泽一致，瓜条均匀，无疤点，无断裂，无腐烂、畸形、异味、明显机械伤，不带泥土。（5）根菜类：萝卜、胡萝卜等。属同一品种规格，皮细光滑，大小均匀，肉质脆嫩致密新鲜，无腐烂、畸形、裂痕、异味，不带泥沙，不带茎叶和须根。（6）薯芋类：马铃薯、芋、姜等。属同一品种规格，色泽一致，不带泥沙，不带须根、茎叶，不干瘪，无腐烂、畸形、异味、明显机械伤、病虫害斑，马铃薯无发芽，皮不变绿。（7）葱蒜类：葱、蒜、韭菜、洋葱等。属同一品种规格，允许葱、蒜保留干净须根，葱、蒜、韭莱不带老叶，蒜头、洋葱去根去桔叶，可食部（略）新鲜幼嫩，无腐烂、畸形、异味。（8）豆类：扁豆、豌豆、毛豆等。属同一品种规格，形态完（略），成熟度适中，无腐烂、畸形、幼嫩、均匀，豆仁类籽粒饱满，较均匀，无发芽，不带泥土杂质。（9）水生菜类：藕、慈菇、菱白、马蹄、菱等。属同一品种规格，肉质嫩，成熟度适中，无腐烂、畸形、异味，无明显机械伤，不带泥土和杂质，不干瘪，菱白不黑心。（（略））食用菌类：蘑菇、草菇、香菇等。属同一品种规格，蘑菇、草菇菌盖圆（略）略展开，柄粗壮，菌膜紧，菇柄切削平（略），不浸泡水（磨菇允许浸盐水保鲜），新鲜，无杂质，无畸形菇，无腐烂、异味。（（略））芽苗类：绿豆芽、黄豆芽、香精苗等。芽苗幼嫩，不带豆壳杂质，新鲜，不浸水，无腐烂、异味。（（略））水果类：符合GBT（略）.（略）-（略）等国家检测标准优等品大小均匀、无腐烂变质、口感细腻。4.干货杂粮类（1）干货制品：符合国家相关行业标准，干爽、不霉烂、（略）齐、均匀、完（略）、无虫蛀、无杂质，保持应有的色泽。确保产品质量稳定，保证营养丰富、绿色安全、易存放、食用方便，保质期长。从加工、包装、运输、贮存到销售全部符合国家规定标准。尤其是二氧化硫残留量、总砷含量不超过国家卫生标准；木耳类的水（略）含量不能超过国家标准要求，采购人可根据实际情况对需要的干货制品进行品质抽检，对质量未达到国家标准的干货制品采购人有权拒绝接受。（2）散装豆类：应具有生产厂家营业执照、卫生许可证、国家机关发出的产品检验合格证书。豆制品不得为转基因物品或转基因制成品，经查实所提供物品中具有转基因物品或转基因制成品立即终止合同，并由供应商承担全部责任。（3）杂粮：符合GB（略）-（略）等国家及行业检测标准，一等品，非转基因。5.蛋类、豆制品、乳类等（1）蛋类：无斑点、无污染，个体均匀，蛋壳清洁完（略），色泽鲜明，无破损、裂纹，无霉斑，灯光透视时，（略）个蛋呈桔黄色至橙红色，蛋黄不见或略见阴影，没有霉味、酸味，臭味等不良气味，打开后蛋黄凸起、完（略）、有韧性，蛋白澄清、透明、稀稠（略）明，无异味。（2）豆腐：豆腐呈均匀的乳白色或淡黄色，稍有光泽，块形完（略），软硬适度，富有一定的弹性，质地细嫩，结构均匀，无杂质，具有豆腐特有的香味，取样品品尝时口感细腻鲜嫩，味道纯正清香。（3）腐竹：为枝条或片叶状，质脆易折，条状折断有空心，无霉斑、杂质、虫蛀。呈淡黄色，有光泽。具有腐竹固有的香味，无其他任何异味，取样品品尝其滋味，具有腐竹固有的鲜香滋味。（4）豆芽：芽身均匀挺直细长，脆嫩、光泽白、芽脚不软，无任何添加剂、清水豆芽、原材料绿豆、黄豆均为非转基因，符合GB（略）-（略）国家标准。（5）干豆腐：无添加剂、无防腐剂，原材料绿豆、黄豆均为非转基因，符合GBT（略）-（略）、GB（略）-（略）等国家标准。（6）素鸡：无添加剂、无防腐剂，原材料绿豆、黄豆均为非转基因，符合GBT（略）-（略）、GB（略）-（略）等国家标准。（7）奶制品：牛奶、酸奶等符合国家食品卫生质量标准。6.其他食品及副食品类，应满足国家食品安全有关要求。★（四）执行标准（略）、肉类标准（略）-（略）、GB（略）-（略）、GBT（略）-（略）、GBT（略）-（略）、GBT（略）-（略）、GBT（略）-（略）、GBT（略）-（略）等。2、肉类检测标准（略）.4-（略）、GBT（略）.（略）-（略）、G8T（略）.3-（略）、GBT（略）.（略）-（略）、GBT（略）.（略）-（略）、GBT（略）.（略）-（略）、GBT（略）.（略）-（略）等。注：供货时供应商须提供所供货物的《肉品品质检验合格证》《动物检疫合格证》。3、蔬果类执行标准（略）-（略）、GB（略）-（略）、GB（略）.2-（略）、NY（略）-（略）。4、米面类执行标准GB（略）-（略）、GB（略）-（略）、GB（略）、GB（略）、GB（略）-（略）、GB（略）-（略）、油类执行标准：色拉油（略）-（略）一级大豆色拉油花生油（略）-（略）大豆油（略）-（略）葵花籽油（略）-（略）调和油（略）注：执行标准不论有无年代号，除有特别说明的以外，均以最新有效版本为准。★（五）配送、验收及结算1.每天按订单需求将食材配送至沈阳市浑南区祝家街道指定地点，临时性需求的食材，1小时内送达，供应商应提供为本项目服务的人员且具备健康证明，满足配送时效性。2.供货商保证恶劣天气环境下能够正常送货指定地点。3.供货商必须统一配送，不得转包，供应商应具备满足本项目的配送服务人员及配送车辆（货车和带有冷藏功能的货车），车辆驾驶人员应具备符合准驾车型的有效驾驶证。4.根据实际情况下单，订单包括品种、数量、规格、计量单位（以斤、袋等为计量单位）等内容，供货商按采购人（略）的订单信息，在指定时间将采购人所订购的商品配送至指定地点卸货后，由采购人安排相关人员按照订单信息对供货方配送的商品数量、质量、品种、金额等进行检验及核对，并签字确认。5．结算基准价参照沈阳市发展和改革委员会（（略））集市（略）售价的最新报价公布的价格。定价当日没有公布价格的，将日期推前至有公布价格的日期，以该日期公布的价格参照作基（略）没有的品目，则供货时由成交供应商与采购人具体协商参考调研周边市场行情确定标准执行。食材价格由成交供应商提供，采购人负责核对。如遇食材价格调（略）均以价格确定日的价格为准，不再另行调（略），采购人与成交供应商双方各自承担由此带来的经济风险。结算价格＝在沈阳市发展和改革委员会（（略））集市（略）售价×成交比率×实际供货量。★（六）质量标准供应商供应的各类主、副食品需符合国家《产品质量法》、《食品卫生法》等相关法律法规的要求，确保所供主、副食品优质新鲜，符合卫生防疫部门、检验检疫部门的各项合格指标，并有完（略）的销售合格标注或证书。供应商